Kröte des Monats Juni 2010
Residenz 2010
128 S., € 19,90
Gerda Anger-Schmidt/Renate Habinger: Das Buch, gegen das kein Kraut gewachsen ist. Kräuter und Gewürze von Augentrost bis Zimt
"SPITZWEG, Erich
Spitz weg, Erich!
Spitz weg? Er? Ich?
Spitzwegerich."
So lustvoll und kreativ wie dieses kurze Wortspiel zum Spitzwegerich (lateinisch Plantago lanceolata, aus der Familie der Wegerichgewächse) ist die gesamte Konzeption dieses ungewöhnlichen Kräuterbuches: Der Spitzwegerich beispielsweise findet sich logischerweise unter H, wo er mit Eibisch, Huflattich und Thymian unter dem Titel "Die Hustenbekämpfer" zusammengefasst ist. Andere Bereiche sind zum Beispiel die "Formensprache des Blattrandes" unter F oder "Eistee und andere Erfrischungen" unter E (ein Thema, dem sich die STUBE bei ihrem Sommerfest widmen wird – Näheres dazu siehe unten). Jede Pflanze ist von Renate Habinger kunstvoll naturgetreu abgebildet und wird von witzigen, detailreich gestalteten Figuren begleitet. Symbole geben an, welcher Teil jeweils für welches Anwendungsgebiet geeignet ist – von der äußerlichen Anwendung als Bad oder Umschlag bis hin zum Tee. Neben den entsprechenden Rezepten ist eine Fülle an unterschiedlichen Textsorten versammelt: Lieder, Rätsel, Gedichte und (wie in einer der kongenialen Kooperationen von Renate Habinger und Gerda Anger-Schmidt nicht anders zu erwarten) natürlich Bauernregeln mit ganz konkreten Hinweisen für die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Kräutern im Alltag, denn: "Ist dein Nervenkleid zerschlissen, ruh dich aus und schlürf Melissen." Bei der Beschäftigung mit Kräutern ist unter anderem der Geruchssinn ganz entscheidend – so ist über das gesamte Buch hinweg Wilhelm Hauffs Märchen vom Zwerg Nase, aufgeteilt in 12 Abschnitte, zu lesen. Die beigelegte Duftkarte macht Lust darauf, sich all die wunderbaren Düfte von Anis bis Zwiebel ganz natürlich im Original zu Gemüte zu führen – zum Beispiel beim Kräuter-Sinnes-Erlebnis von Sonnentor, zu dem auf der letzten Seite des Buches eingeladen wird, im nächstbesten Garten oder natürlich beim Sommerfest der STUBE – inklusive Kräuterbuffet.
Kathrin Wexberg
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